Особенности оборудования

• Пожарная безопасность 100%
• Прибыль от расширения меню
• Экономия места на кухне
• Экономия на чистке воздуховода
• Экономия на материале воздуховода и вентиляторе
• Отсутствие проблем с разрешающими органами
• Возможность выброса воздуха в общую вентиляцию
• Отсутствие проблем с обслуживанием
• Бесперебойная работа кухни

Почему выбирают именно STRADA HYDRO A

• Автоматический режим работы (для включения и выключения достаточно одного действия)
• Легко контролировать работу по индикации на пульте (на пульт выведена яркая световая индикация и температура)
• Гашение 100% искр (установлены форсунки с улучшенными характеристиками)
• Встроенная система рекуперации (защита от образования конденсата)
• Возможность работы при отсутствии воды или электричества (наличие аварийных режимов работы)
• Бесшумность работы и презентабельный внешний вид (можно установить даже в зале ресторана)
• Отсутствие протечек (Strada Hydro А сконструирован с учетом невозможности течи)
• Простой монтаж (легко смонтировать, подробная инструкция, тех поддержка)
• Гарантия 12 месяцев, срок службы не менее 10 лет (корпус и внутренние трубы из 1,5 мм нержавеющей стали AISI 304)

Алгоритм работы гидрофильтра STRADA HYDRO A

Гидрофильтр STRADA HYDRO A представляет собой высокоэффективный насадочный гидрофильтр-искрогаситель с системами рециркуляции оборотной воды в замкнутом контуре и рекуперации тепла, используемый для очистки дымовых газов от дровяных печей.

В процессе работы гидрофильтра загрязненный воздух проходит через несколько этапов очистки:

• Поступающие из дровяной печи дымовые газы попадают в систему рекуперации тепла, подогревая и снижая относительную влажность очищенных газов на выходе из установки.
• Дымовые газы проходят через водяную завесу, создаваемую специальными распределительными форсунками. При этом происходит первичное охлаждение газов, полное гашение искр и смачивание продуктов горения (сажа, зола), находящихся в очищаемом воздухе.
• Очищаемый поток газов проходит через орошаемые водой при помощи распределительных форсунок емкости с керамической насадкой. Данные емкости расположены под углом друг относительно друга в целях увеличения общей рабочей площади насадки. На этом этапе происходит полное охлаждение газа и окончательное улавливание водой взвешенных продуктов горения.
• Направление уже охлажденного потока воздуха изменяется на 180° над водяным слоем, в следствие чего за счет сил инерции происходит отделение воды, загрязненной уловленными продуктами горения.
• Охлажденный воздух попадает в систему рекуперации, где за счет тепла вновь подводимых в гидрофильтр горячих дымовых газов происходит подогрев и осушение очищенного воздуха.

Если забыть включить гидрофильтр? (отсутствие электричества)

Гидрофильтр оборудован системой защиты от перегрева, который возможен в случае отключения электроэнергии. Защита обеспечивается за счет автоматически срабатывающих аварийных форсунок, расположенных над верхней емкостью с керамической насадкой. В случае прекращения подачи воды в оборудование штатным способом (при помощи насоса) и повышении температуры внутри установки, в форсунках лопаются предохранительные колбы и орошение начинает осуществляться за счет давления в системе водоснабжения.

Эта функция не даст гидрофильтру повредиться, а также будет обеспечена пожарная безопасность ресторана. Чтобы вы узнали о том, что гидрофильтр не включен и сработало защитное устройство, на пульте будет мигать лампочка и работать звуковой сигнал.

Если вам отключили воду?

Если по какой-то причине у вас отключили воду, вы сможете включить гидрофильтр (при наличии воды в оборотной емкости) и работать не более 1,5 часов с сохранением эффективности в автономном режиме. По истечении этого времени, гидрофильтр перестанет обеспечивать пожарную безопасность и может быть поврежден. Далее необходимо остановить работу до возобновления подачи воды.

Технические характеристики

Гидрофильтр STRADA HYDRO A

Обслуживание

В ходе работы гидрофильтра, его внутренние поверхности загрязняются. Для промывки гидрофильтра откройте лючок на лицевой стороне, залейте высокощелочное беспенное средство для промывки STRADA, закройте лючок, включите гидрофильтр в обычном режиме, и он промоется. Такую процедуру рекомендуется производить от 1 раза в неделю, до 1 раза в месяц, в зависимости от загруженности кухни.

Монтаж

Мы проделали огромную работу, чтобы облегчить вам монтаж гидрофильтра.

Итак, гидрофильтр может быть смонтирован а) прямо на печь б) на потолке на шпильки. Для монтажа к потолку на корпусе имеются 4 специальных отверстия под шпильки. После подвешивания вам нужно будет подвести воздуховоды, трубы подвода и отвода воды, закрепить пульт управления в удобном месте и соединить провода по схеме из инструкции.

Комплектация

В стандартную комплектацию STRADA HYDRO A входит:

• Гидрофильтр-искрогаситель – 1 шт.
• Кольца керамические – 40 кг.
• Щит автоматики – 1 шт.
• Средство для промывки STRADA – 10 л.
• Паспорт и гарантийный талон – 1 шт.
• Инструкция по эксплуатации – 1 шт.